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凉拌苦菊的做法步骤

1.苦菊洗净。

2.洋葱切丝用冰水泡一下大概泡个20分钟。

3.胡萝卜切丝。

4.食材一起放在大碗中。

5.小米椒，蒜泥放在碗中。

6.锅中烧热放油，直到油冒烟，倒入祘泥碗中，爆出香味。

7.加入花生，蒜泥用手抓拌均匀。

8.抓拌均匀装盘。